江苏凌家塘市场：蔬菜销量大幅上扬，节后果品价格回落

　　本周本地寒流来袭，但并未对我市蔬菜供应造成影响。本周市场蔬菜供应充足，价格平稳。由于企业、学校开工的开工，开学的开学，造成蔬菜需求趋升，销量大幅上扬。受雨水天气影响，本周部分菜价涨跌互现，整体呈稳中趋跌态势。由于天气不好，近期冬笋（15元/公斤）、竹笋（23元/公斤）的产量上不去，量少造成价格上扬，较上周环比上扬10%左右。当前南方客菜进入销售旺季，各种南方菜新鲜上市，数量多了，价格也稳中趋降。本周市场上福建莴苣大量上市，福建莴苣色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，上市以来以其独特风味、优良的品质倍受到消费者认同，近年来销量越来越好，目前日销量可达600吨左右。目前来自厦门的新土豆也上市了。新土豆皮薄，颜色鲜亮，吃口较脆，但价格要比陈土豆翻番，目前新土豆价格在4元/公斤左右，陈土豆1.6元/公斤左右。还有来自广东冬瓜也新鲜上市了，由于当前气温不高，冬瓜的需求不旺，上市价与陈冬瓜差不多，批发价在2.6元/公斤左右。近期雨水充足，地产菜的产量的上市量也有所回升，促使本周地产菜价格稳中趋跌，其中青菜（3元/公斤）、生菜（4元/公斤）价格回落明显较上周环比分别下跌了25%、20%。目前海南绿尖椒（5元/公斤）的上市量增多，节后需求减少，促使近期中椒价格回落，周环比下跌16.7%。春节过后，一些精品菜的需求减弱，像水果黄瓜（7元/公斤）、丝瓜（10元/公斤），由于是反季节蔬菜，虽然当前价格仍然不低，但较节日期间已回落不少，本周环比分别下跌36.4%、20%。本周气温较低，食用菌的产量减少，促使本周食用菌类价格有所回升，平菇（8元/公斤）、草菇（19元/公斤）周环比分别上涨33.3%、5.6%。

　　春节后的水果市场，随着消费需求下降及新货大量上市，苹果、梨、橘子等水果近期价格均有小幅下滑，基本回落至春节前水平，其中车厘子降幅最为明显。本周受阴雨天气影响，果品销售还是不温不火，甘蔗、苹果、菠萝、西瓜依然是销售主要品种。其中柑桔类进入收尾期，价格回落明显。前期较受市民欢迎的手剥橙价格从年前的8元/公斤，目前跌至6.6元/公斤跌幅17.5%。柚子也便宜了，从5元/公斤跌到了当前4.4元/公斤。节日期间较为畅销的18元一小箱的绿橙，现在也只要15元/箱。箱装苹果由于需求减弱，价格也便宜了8%左右，节日期间要60元/箱的苹果，现在只要55元/箱左右。跌幅大的还当属进口水果，泰国桂圆节日期间要卖到190元/箱（22净重），目前由于需求不旺，批发价在160元/箱左右。而过年期间最为畅销的车厘子，节后价格更是节节回落，每公斤要便宜20元左右，节日期间96元/公斤的车厘子，现在只要76元/公斤。本周天气不好，草莓的上市量受到一定影响，促使本周草莓20元/公斤的价格赶超春节（春节期间也只要15.6元/公斤）。而普通的草莓，价格格也从7元/公斤涨到了11元/公斤。本周，来自海南和广东两地“千禧”圣女果新鲜上市了，虽然都是“千禧”，但由于产地不同，品质相差也很大，海南“千禧”色泽色、甜度浓，又漂亮又好吃，价格也高，批发价15元/公斤左右。而广东“千禧”由于肉质较硬，价格便宜了30%左右，本周批发价10元/公斤。

　　（江红霞）