眼下,辽宁鞍山市黑鱼身价一跃而至14—15元/斤,相比去年同期贵了两三块钱。而产地干旱导致出鱼量明显下降,价格自然攀高。
“今年黑鱼忒贵了!”目前,鞍山市水产市场进入节后的平淡期,价格整体平稳,而黑鱼身价成“一枝独秀”,为14—15元/斤,比春节期间还贵了1元钱,而去年这个时候,黑鱼价格仅为11—12元/斤。
铁西农贸市场一水产批发商介绍,鞍山市黑鱼主要来自湖北、福建,近期,这两个地区气候干旱,出鱼量减少,本地水产商的进货量也比正常情况下少了30%—40%,供求关系有变,价格涨也正常。
作为水煮鱼的主要原料,黑鱼涨价后,鞍山市部分川菜馆已经尽量不推荐水煮黑鱼了。铁东一家川菜馆的经理称,由于不能轻易提价,现在要求服务员尽力劝顾客选草鱼。
• 中国角型毛巾架行业运营态势与投资潜力研究报告(2018-2023)
• 中国直接挡轴市场深度研究及投资前景分析报告(2021-2023)
• 2018-2023年KTV专用触摸屏市场调研及发展前景分析报告
• 中国回流式高细度粉碎机市场深度调研与发展趋势预测报告(2018-2023)
• 2018-2023年中国原色瓦楞纸行业市场深度研究及发展策略预测报告
• 中国雪白深效精华液市场深度调研及战略研究报告(2018-2023)