宜都市卫生局扎实做好新学期学校食品安全保障工作

　　三峡宜昌网消息（通讯员 刘婧铭）眼下正值春季出现食物中毒和食源性疾患的高发期，为确保学生集体用餐食品卫生安全，预防公共卫生意外事件，连日来，宜都市开展了声势浩大的春季学校食品卫生安全专项督查活动。

　　此次专项行动由宜都市卫生局统一部署、宜都市卫生局卫生监督局负责全面实施，重点检查学校食堂和学校周边商店是否建立食品安全责任制，是否取得《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》，从业人员健康证明是否有效，采购食品索证索票制度是否落实，食堂环境卫生是否达标，餐具、容器、冷藏设备和加工设备清洗消毒是否到位，是否存在过期、变质、三无食品，生熟食品加工区域是否隔分开存放和处理等8个方面。此外，检查人员还对各学校和幼儿园的饮用水卫生管理、公共场所的传染病防治管理进行了检查督导，并出具了现场检查笔录。

　　据相关负责人介绍，此次检查总体情况良好，但有个别学校食堂存在消毒监测不到位、采购食品索证不齐全等问题，易诱发群体性食物中毒。检察小组人员当即提出了整改的建议并要求限期完成。