养生警惕：饮料兑酒时尚但损健康

　　混搭喝酒在现代年轻人中很常见，尤其在酒吧，饮料兑酒是很常见的现象。其实，这种喝酒的方法，起对身体的伤害更加厉害。

　　首先，酒兑饮料，酒精更易被吸收
 
　　饮料兑酒的好处就是口感提升而且不容易上头，可是，必经是酒，起酒精的成分并没有减少。
 
　　而且，通常用来掺兑酒的碳酸饮料如可乐等，在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。酒精具有刺激性，会破坏胃肠道的黏膜细胞，引起胃肠炎症、溃疡等；而且酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。酒精没有任何营养，只会提供热量，人体摄入的酒精多了，摄入其他营养物质就会减少，从而导致营养缺乏。若是长期混搭饮酒，不但身体会被酒精伤害，还会无形中增加糖分和能量的摄入，导致肥胖和其他慢性病。

　　再有，稀释了酒，却反倒越喝越多

　　用饮料兑酒的初衷是为了提高口感、降低酒精浓度，但若以为这便可放开饮酒的人，到后来却多数吃了苦头。“兑着饮料喝酒，一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，已经喝多了。”
 
　　从当初的想少喝，到最后不自觉地喝醉，酒精的摄入量早已远远超出身体的承受力。酒精需要肝、肾来代谢，之后才能经泌尿系统排出体外。如果摄入酒精过多，肝、肾的负担也会随之加重，从而影响正常循环和代谢。久而久之，肝、肾功能被酒精破坏，就会诱发酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化、高血脂等，泌尿系统疾病也可能随之而来。由于肝脏来不及处理，酒精还会随着血流透过血脑屏障影响大脑中枢神经系统，轻者会出现行为难以控制、说胡话、呕吐，重者则可能出现昏迷，或引发高血压疾病，十分危险。
 
　　除了碳酸饮料，功能饮料也是不能兑酒喝的，因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块，或者兑些果汁，但也要注意控制酒精的摄入量。

　　近来，饮酒也越来越流行混搭风，比如红酒加雪碧，威士忌加脉动，还有五花八门的鸡尾酒等等。很多人都有不同的酒混着喝而喝醉的经历。那么，用不含酒精的软饮料勾兑酒是否也一样容易喝醉呢？还是仅仅稀释了酒？要弄明白这个问题，就得弄清楚淸饮料对酒在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程有何影响。

　　吸收环节

　　饮酒后，酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。在这个过程，如能减慢酒精的吸收，就可以延缓醉酒。比如喝酒前先吃点东西垫垫底——胃内有食物时，酒精与胃粘膜的接触会减慢，减少酒精的渗透吸收。因此，同样的饮酒速度，用不含酒精的饮料勾兑过的酒由于降低了酒精的浓度，也能减慢酒精的吸收。

　　但碳酸饮料需要当心，由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积；且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收，所以用碳酸饮料勾兑使人更容易醉酒。

　　分布环节

　　酒精进入血液后，即随着血液循环迅速分布于全身各组织，乙醇有脂溶性，较易透过血脑屏障。乙醇进入大脑的速率主要取决于血液中的乙醇浓度，其浓度越高，进入大脑的酒精就会越多，直到二者大致持平。而二氧化碳气体和乙醇一样，是通过扩散作用透过血脑屏障的，并不会影响乙醇进入血脑屏障的速率。所以，即使是用含气饮料兑的酒，在这个环节并不会加速酒精进入大脑，反而能通过稀释作用减缓这个过程。

　　代谢环节

　　酒精的代谢主要在肝脏内进行。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。如果饮酒过多过快，超过这些酶的代谢速度，就会造成酒精和乙醛在血液中积存，引起头昏、恶心、呕吐等醉酒症状。

　　人体的酒精代谢酶类基本上是稳定的，不受外界因素影响。研究发现，半数亚洲人受遗传影响，体内乙醛脱氢酶不足，代谢酒精能力较弱，因此相对于欧洲人酒量差。对于这部分人而言，即便少量饮酒，也很容易就出现所谓的“亚洲红脸”、心跳加快、恶心、呕吐等醉酒症状。所以从这个角度来说，加不加饮料并不会影响人酒精代谢的能力。

　　排泄环节

　　还剩大概10%的酒精会以原形通过尿液、汗液和呼吸排出体外。勾兑了软饮料的酒含大量水分，会加速排尿的速度，利于酒精的排泄。

　　饮料兑酒会更容易醉吗？

　　从上述酒精在体内的作用过程来看，吸收、代谢和排泄都可能会因软饮料的摄入而产生影响。如摄入的是可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。

　　但如果摄入的是非碳酸饮料，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但要注意的是，这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量，造成总量的累积，最终也会喝醉。即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高血脂症，长期下去甚至导致肝脏硬化。因此，不管怎么喝，酒都不宜多喝。

　　防醉酒，给你支三招

　　酒喝多了伤身，可是不喝又不行，那怎么办呢？以下是几招防醉酒的方法：

　　一、切忌空腹饮酒：饮酒前要先吃点东西垫底，如肉类、牛奶、面点等。肉类等脂肪食物不易消化，保护胃壁，能减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，能加速酒精的分解代谢。

　　多吃富含维生素B族的动物肝脏、蔬菜、粗粮，也能提高身体的解酒能力。但不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌的风险。

　　二、选择最佳的酒类：从健康角度考虑，果酒之一的葡萄酒为最佳。在几种经常饮用的酒类中，对肝脏损伤最小的为葡萄酒，黄酒次之，白酒则最为严重。

　　三、小口慢饮，多喝汤水：慢饮能让机体有时间分解代偿体内的乙醇，而汤水则能让酒精稀释并尽快随尿排除体外，因此喝酒时要勤上厕所。另外酒醒后，容易头晕，可以多喝些水，缓解脱水状况，另外吃一些食物，缓解酒精对消化道的刺激。