鲜菜价格波动超过肉禽制品 辣椒炒冬笋贵过红烧肉

　　记者 刘玲玲 实习生 熊曜霖

　　2月9日上午，国家统计局发布数据，1月居民消费价格(CPI)同比涨4.5%，这是自2011年8月同比连续下跌以来，首次止落回涨。

　　在这次CPI“攀高”的过程中，食品又当仁不让地当起了“领头羊”。数据显示，食品价格同比上涨10.5%，影响CPI同比上涨约3.29个百分点，成为最大的影响因素。同时，1月食品价格环比上涨达4.2%，其中，鲜菜、鲜果和水产品价格分别上涨26.1%、5.6%、7.2%。

　　【数据】

　　食品价格成CPI上涨最大“推手”

　　数据显示，食品价格中鲜菜价格上涨23%，影响上涨CPI同比上涨约0.67个百分点，这使得鲜菜价格成为影响CPI最主要因素之一。此外，包括猪肉等在内的肉禽及其制品价格上涨18.7%，对CPI的影响也不小。

　　同样，根据国家统计局对“50个城市主要食品平均价格变动情况”监测的数据，1月下旬(春节假期)，监测的29个主要食品中，仅有鸡、鸭出现价格下跌，其中白菜、羊肉和猪肉的环比涨幅超过了1元。

　　全国菜价都在涨，当然长沙也不例外。根据长沙市价格监测中心对春节前后价格的分析，仅从蔬菜来看，节后菜价就比节前高出22.8%。

　　【菜市】

　　节后蔬菜均价4.68元/斤

　　菜价到底有多高？

　　2月9日下午，记者来到长沙荷花池菜市场。

　　“老板，菜怎么卖啊？”记者指着几种菜问道。

　　“冬笋12元/斤，红辣椒5元/斤，茄子3.5元/斤，大蒜4元/斤。”摊主回答道。

　　“怎么这么贵啊？”

　　“你还别嫌贵，这几天已经降了不少了。”摊主指着面前的菜说，“大蒜上个月底还卖8元一斤呢。”

　　摊主并没有“信口开河”。1月30日，记者也曾探访过长沙王公塘菜市场，几乎没有发现低于2元的蔬菜：白菜4元/斤，大蒜8元/斤，香葱8元/斤，黄瓜6.5元/斤，冬笋16元/斤……

　　“1月最后3天，长沙蔬菜的均价达到每斤4.68元。”长沙市价格监测中心工作人员袁萍曾告诉记者，节后长沙菜价“全线飘红”。袁萍认为，1月份蔬菜价格上涨的原因，主要是受节日需求的拉动，再加上因南方雨雪天气，一些外运蔬菜的上市量和运输费用受到影响，也是推动蔬菜价格上涨的重要因素。

　　【算账】

　　一盘辣椒炒冬笋贵过红烧肉了

　　“现在的菜价差不多翻番了。”不常做饭的“白领”小丽告诉记者，她每次去买菜都发现比上一次贵许多。“我记得上次买菜，白菜苔还只要2.5元/斤，现在要4元/斤，萝卜也是，之前只卖0.5元/斤，现在卖到1.5元/斤了。”

　　想到这飙涨的价格，小丽就怕，“原本还想着年后多吃点蔬菜减肥，现在看来，吃蔬菜还不如吃肉划算。”

　　小丽给记者算了一笔账：辣椒现在5元/斤，冬笋12元/斤，一份辣椒炒冬笋不少于15元，可如果做盘红烧肉，1斤五花肉也才15元，比小菜还便宜些。