上期报道了记者对世纪联华华商店超市熟食卫生状况的暗访,超市方事后称是个人行为、管理疏忽,尽管该超市已经取消了自产自销面点区的经营,但其他超市又是否存在类似问题呢?我们联手又选择杭州物美超市文一路店作了暗访。
晚上9时是超市即将关门的时间,在物美超市文一路店的熟食柜台上,还有不少熟食没有卖完,这些即将过期的熟食最终会怎么处理?“我们都不倒掉的,都放在冰库里的,天天都卖不掉的”,超市员工是这样解释的。
本来当天就应该过期的食品,却要放进冷库。那么这些本该下架的过期熟食,在物美超市到底要卖几天呢?“保质期有两天三天的”,这位员工如是说。
只有24小时保质期的熟食,在物美超市却有二三天可以卖,那么这些自制熟食到底是怎么重新包装再销售的呢?“到期了怎么办?到期了现吃的不会坏掉,这个我不用跟你说”,这位员工开始警惕起来。
记者札记:在物美超市文一路店,我们发现这样一个细节,原来这里的熟食大多是散装的,根本没有标出生产日期和保质期,只有消费者挑好称重量的时候,超市员工才会把熟食包装好,然后再打上生产日期。也就是说,消费者永远不知道自己买到的熟食,是不是当天生产的,还是照超市那位员工所说的二三天前就已经出炉的。我们不管超市方怎么来解释,但相信一点,那就是不把消费安全放在首位的卖家,是不会赢得我们消费者信任的。
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