近日，根据对北京市各大超市和农产品批发市场的调查发现，春节期间，北京市蔬菜价格呈现全面上涨的走势，1月底各蔬菜的平均价较1月初上涨了0.175元/斤，上涨幅度达到10%左右。
分析价格上涨的原因，主要是由于2011年春节比往年来得更早，集中采购导致了采购量迅速上涨，供需关系发生了变化，所以使得今年春节期间的蔬菜价格较往年同期有所提高，从去年春节到今年春节之前的蔬菜价格其实与前一个年份同期相比，还有所降低，只是由于今年春节的提早，导致春节期间蔬菜采购高峰提前到来，才出现了菜价全面高企的情况。
北京市的水果供应量较为充足，供应的品种也相对齐全，批发价较往年同期有所下跌，比如苹果和梨等水果的价格在春节期间就出现了不同程度的下降。
（石宽）
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