南宁街头的年货摊点洋溢着龙年春节的喜庆气氛。
广西新闻网记者 唐正芳/文 农如松/图
随着春节的临近,年货市场、各超市的年货专区、路边临时设置的年货销售点,到处人声鼎沸、买卖热闹;糖果酒类、炒货干货、各种土特产……市民大包小包,商家销量渐增,呈现出一派年味十足的景象。
1月19日,记者走访了南宁的利客隆、沃尔玛、华润万家等超市以及广西展览馆等年货市场,发现年货门类繁多,商家备货充足,还出现了不少新品种。
“年货新秀”受宠
“新瓶旧酒”好卖
腊肉、年粽、大年糕,春联、福字、大灯笼……传统的年货到处可见。记者在采访中还发现了不少年货“新面孔”。
“洋”的有进口葡萄酒,这种平时身段较高的“贵族”商品,如今走进超市,成为大众消费的年货。在利客隆超市桃源店,一列长长的货柜上摆满了进口葡萄酒,据该超市食品经营部的曾经理介绍,这些酒有27个品种,价格低、中、高档都有,可以满足各层次消费者的需求。进口饼干的品种也增多了,如曲奇饼就有玛蓝仕、奥仕达、皇家牛油饼等品牌,价格在五六十元左右,买来送礼漂亮而实惠。还有各种进口水果:加纳、蛇果、布霖、西柚、山竹等,供应充足。
“土”的更多了。桂林某养殖场的野山鸡活蹦乱跳地出现在广西展览馆的年货市场,打出了“绿色食品”、“原生态放养”的旗号,虽然每对卖价168元,但仅19日当天就售出了近30对。刚买了一对山鸡的林女士告诉记者,平时都是大鱼大肉,过年就想换换新口味。长寿食品黑米、火麻糊、百合粉、木瓜粉等“新面孔”也出现在年货市场。
在利客隆超市,记者遇到了张先生,他感到今年的年货市场新鲜东西不少,“有一种小小的干果,要用锤子敲才能打开,从来没吃过,都不知道叫什么名字”。广西展览馆年货市场烤制的黑花生也吸引了不少顾客,刘女士尝了几颗后买了5袋:“细细品味一下,味道还真有些不太一样,香味悠长。现在提倡吃黑色食品,买回去让亲戚朋友都尝一点。”
一些商家将“旧面孔”重组包装一下,然后再以新面目出现,也赢得消费者的欢心:咖啡、各种果干、肉干组合成“东盟特产”礼盒,香菇、杂菇、金针菇、黑木耳等菌类组成“百菇园”礼盒,桂花茶、桂圆糕、香芋酥、罗汉果等组成“桂林特产”礼盒,糯米糕、粉利、粽子等组成“横县特产”礼盒等。商家反映,“新瓶装旧酒”的方式不仅使价格和数量都上去了,还特别畅销。
年货“花多眼乱”
部分价格略涨
走进广西展览馆的年货市场,浓浓的年味扑面而来,品种太多了:外地的有上海城隍庙糕点、北京老八件、杭州成都酥点、青藏手撕牦牛干、新疆和田枣葡萄干;广西的有横县芝麻饼、百色小灰米、梧州腊味、桂林糕点……“正宗椰糖,最后甩卖”、“看一看,尝一尝,不脆不要钱”、“促销,最后三天,买一送二”……各种吆喝声、叫卖声在人群中涌动。孙阿姨看中了一包金桔糖,商家叫价5元,她还价3元。她的手里已提了不少年货,“在这里买东西可以还价,实惠,也比较过瘾”。
玉林人杨先生在沃尔玛超市买了一大车的年货,他说:“品种太多了,挑花了眼,不知道买什么好。”该超市设置了年货一条街、缤纷糖果、进口商品、壮乡之情等主题专区,方便顾客挑选。据该超市的鲜食副总付红进介绍,他们超市的各类商品有1万多种。
记者了解到,由于进货成本、运输费用及人工成本的上涨,今年的年货同比价格上涨了5~10%。另一方面,由于南宁市政府在春节期间对部分商品继续实行限价销售政策,所以一些限价销售点的猪肉及蔬菜价格明显低于市场价。利客隆超市食品经营部的曾经理介绍,他们承诺超市绝大多数蔬菜的价格比周边农贸市场的价格低10%左右,约有50多个品种。记者在该超市看到,很多蔬菜打出“惊爆价”:白萝卜0.4元/500克,红萝卜0.8元/500克,西兰花1.98元/500克,西红柿1.28元/500克,菠菜1.68元/500克,芥菜0.88元/500克……价格确实比市场价低。
家货源充足
摊贩让利甩卖
以前曾出现个别年货品种卖断货,今年会不会有这种情况发生?记者了解到,精明的商家早已作了充分的准备,特别是针对往年畅销的年货。利客隆超市董事长张国礼告诉记者,为了确保年货充足供应,他们早就到广东、上海等产地进行专场采购,采购数量随销售数量而定,销售得多采购量就大;超市还有专门的配送中心,库存量比往年增长了50%以上;为了方便消费者,南宁市辖区内几十个门店同时将营业时间延长到晚上10时30分,如果有客人可延长到晚上11时。这些天的销售额比平时翻了几番,但库存的货源仍十分充足。
沃尔玛超市的付红进说,他们超市目前库存量比去年多了许多,原则是如果销售量增加10%,那么库存增加的量在20%以上,根据不同的品种来确定,往年卖得不好的商品压缩进货量,往年卖断货的商品增加储备量,如徐福记食品、旺旺系列、大白兔奶糖等,巧克力有马大姐、德芙、费列罗等品牌,都有足够存量。
广西华润万家综合超市有限公司东葛店客服部负责人告诉记者,该超市今年年货与去年相比增加了10%以上。超市在春节前60天就开始备货,春节前45天各种年货开始上架。绝大多数货源由总公司统一采购、配送,地方性商品也提前进行了充分的采购,货源十分充足。
在广西展览馆有不少专卖各地特产的摊位,他们都准备了大量的货源,部分摊主还担心货是不是进多了。一名摊主说:“虽然这几天客人慢慢多了,但库存的货太多,所以要让利销售,每公斤赚几角钱就行,不然卖不完了。”
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