大竹对全县110所学校集中开展食品安全专项整治活动

为保障师生食品卫生安全，有效地预防群体性食物中毒事件的发生，近日，大竹县食品药品监督管理局、教育局、卫生局、质检局等13个部门组成8个检查组，对全县110所学校集中开展食品安全专项整治活动。
　　
　　活动中，检查组着重对食品原料的采购、贮存、加工制作、流通等环节进行了检查，对《食品安全法》中明令禁止生产经营的产品进行了没收，对预包装、散装食品的卫生进行了严格把关。检查组要求，学校食堂（小卖部）要严格执行《食品安全法》，从业人员要持证上岗，切实从食品的安全、卫生、价格、质量等各个方面把好关；要强化职业道德和诚信观念，用规范卫生的操作过程保障食品质量。目前，全县共下发整改通知书23份，确保了师生用餐安全。