为保障元旦、春节期间人民群众的饮食安全，确保群众度过一个欢乐的节日，强化措施、加强监管，确保“双节”期间食品安全。
大力加强食品生产经营单位监管，严把质量关，不断加强餐饮业卫生设施建设，积极开展等级量化分级管理工作及食品安全承诺服务。同时，加强对农贸市场等流通领域的监管，严厉打击使用瘦肉精和病死的猪肉。
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