昨日,重庆晚报以《蒸了40分钟煮了3个小时,这只猪耳朵就是切不动》为题,报道了江北区郭家沱的张阿姨买了只“刚强”的猪耳朵。为了弄清楚原因,重庆晚报记者昨日采访了相关部门……
市质量技术监督局工作人员称:“我们主要负责生产环节的,这个猪耳朵已经在市场上流通了,不属于我们管。”
市食品药品监督管理局工作人员称:“你在哪里买的?在餐馆、卤肉店里买的才归我们管。”
因为这个耳朵是张阿姨在南坪会展中心买的,重庆晚报记者又采访了南岸区工商分局食品科工作人员陈先生。陈先生说,若要送检就要填表,比如生产厂家、经销商是谁。可张阿姨买的猪耳朵没包装,展销会也撤场了,找不到生产厂家和经销商。南坪工商所负责会展中心片区的王姓工作人员称,当时确实有好几家卖老腊肉的,就算找到了,因为购买时没凭证,对方可能不认账。
能不能自己拿去检测站检测?中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站工作人员称:不能检测了,张阿姨买的猪耳朵没有包装不说,而且经过了加工,除非她买了两只一样的,另一只还没煮,才可以送检。
生产老腊肉的重庆成就农业发展有限公司厂长魏有伦说,腊肉煮30分钟就火巴了。一般市场上卖的腊猪耳朵要五六十元一斤,张阿姨买的才30元一斤,可能有问题。
重庆晚报记者 莫雪庆
请记得多买一只猪耳朵
张阿姨说,当初怀疑猪耳朵有问题时,她打听了,检测一个猪耳朵要1000多块,是她买的这只13元的耳朵的上百倍,“我的钱包伤不起。”
张阿姨的遭遇提醒消费者,以后你在商场以外的地方买食品时,你得拍照、录像留下证据,还得随时能找得到那个卖东西的人。
你要是想吃一只猪耳朵,那你得买两只,一只煮来吃,一只留着当样品。如果第一只没问题,你就可以吃另外一只了。如果有问题,你才能拿着备好的样品送检。
张阿姨说:以后我连买猪耳朵的勇气都没了,伤不起啊!
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