以点带面，示范店引领食品安全全面发展

为切实加强乌审旗食品安全示范店全面发展，根据近日全旗安全工作会议精神指示，近日，由乌审旗食品安全委员会办公室牵头，联合旗工商局、食药监局、质监局等各成员单位组成联合执法检查组，深入乌审旗食品安全示范店进行了全面细致的检查。检查组先后对餐饮企业示范店、超市、小作坊进行了检查，在餐饮企业重点检查食品采购记录、台账索证索票、餐饮具消毒记录、餐厨废弃物处理记录、食品添加剂使用情况，同时对餐饮企业加工场所进行了检查。检查组对餐饮企业所取得的进步予以赞扬，对监管部门作出的工作予以肯定。在超市重点检查所售食品是否有“QS”标识。进销货台账等制度是否落实、登记是否完整、是否销售三无、霉变、过期的食品、散装食品销售是否规范。检查组在小作坊检查时重点查看了添加剂的使用情况，要求小作坊一定要严格合理的使用添加剂，并做好添加剂购进货台账记录，索证索票。此次专项检查从总体情况看全旗食品安全示范店秩序良好，商家服务意识、质量意识、安全意识有很大的提高。检查组表示这些示范店门前将悬挂旗食安委颁发的“食品安全示范店”牌匾，以此带动全旗食品安全示范店的全面发展。