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水产品“节后三天淡”为揽客小黄花降了一块多

中国市场调查网  时间:01/04/2012 11:42:43   来源:半岛晨报

  昨日记者走访水产品市场发现,本次大雪对大连水产品供应影响有限,批发市场的水产品供应保持平稳,没有出现缺货、断档的情况,水产品价格和元旦前相比较反而不升反降。

  销售量不足元旦前的20%

  昨天上午,记者走访长兴水产品批发市场看到,长兴水产品批发市场几个交易大厅内顾客寥寥无几。有个别摊主甚至没有开门纳客。

  “干我们这行的有句行话,叫做‘节后三天淡’,今天顾客这么少是正常现场。”一位店主告诉记者,因为元旦前,市民都购置了大量海鲜作为节日储备,到现在还尚未消化完毕,所以市场需求并不大。“昨天的销量大约是元旦前一天的10%到20%吧!”该店主估算说。

  价格较节前有所下降

  在价格方面,昨日市场上的水产品价格基本保持平稳,大雪并未导致水产品涨价。记者走访了解到,由于节前各路货源大量进场,店铺积极备货,因此市场上货源充裕。加上雪天“客少”,一些水产品有滞销现象,昨日部分鲜活类水产品价格与前两天相比较反而下降了不少。

  “天不好,便宜卖了!”昨日,记者在长兴市场上看到,一家摊位前的大头宝鱼分为大中小三种规格,价格每斤依次为25元、20元、15元。据摊主介绍,前两天,大头宝鱼比现在的价钱要贵三四元。

  而一家摊位的小黄花鱼也分为13元一斤、16元一斤和18元一斤三种规格。“今天每斤都能便宜一块多,卖不动,便宜点好多走点货。”摊主表示。记者孙健恩相关新闻冻品充足鲜货富裕水产品“不惧”大雪

  记者了解到,大雪并未对大连市场的水产品货源供应造成太大影响。“现在市场上所销售的冻品,都是货主从去年五六月份就开始备货的,因此这部分水产品的货源、种类和价格都不受天气影响。”一位摊主向记者介绍,而活鲜一般一次要备2天的货,前一天晚上的大雪不影响第二天正常卖。“像螃蟹、鲍鱼、海胆之类上货之后养在水箱里的水产品,更不是当天卖当天的,因此也不受影响。”

  据业内人士介绍,每年进入12月之后,大连本地的渔船受季节原因几乎都不出海了。目前,大连市场上的活鲜大多来自丹东东港及山东等地,本地的活鲜很少。

  记者从长兴水产品批发市场了解到,昨日,从丹东、山东等地采购的水产品货源如期到货。“大连下雪时,外地的货已经出发了。”业内人士告诉记者,由于大雪尚未阻断交通,物流链没有遇到衔接问题,因此部分水产品只是比正常时间晚到货两三个小时,不影响市场正常供应。