餐饮服务监管部门为市“两会”保驾护航

　　12月30日，市食品药品监督管理局、市食品化妆品监督所对我市部分负责“两会”餐饮供应的单位进行了专项检查。

　　执法人员先后来到友谊宾馆、石化宾馆等企业，详细了解了食品原料、辅料进货渠道、食品加工流程以及餐具清洗、消毒等情况，并对发现的问题提出了限期整改要求。

　　据了解，按照“抚顺市重大活动餐饮服务食品安全监督管理规定”，市食品化妆品监督所制订了详细的工作方案，与相关企业签订了“食品安全责任承诺书”要求各餐饮单位要以高度负责的态度，认真做好食品安全工作，各个环节严格把关，杜绝使用来路不明的食品原料和辅料，建立完善的留样制度。与此同时，市食品化妆品监督所还将在两会期间，安排执法人员进驻餐饮企业，进行现场监管，确保会议期间与会代表和委员的饮食、饮水安全。

　　（记者 吕楠）