黟县开展 “两节”“两会”餐饮服务食品安全大检查

黄山新闻网12月29日讯 为认真贯彻落实黄山市关于加强元旦、春节及“两会”期间餐饮服务食品安全监管工作的通知精神，预防全县餐饮服务环节食品安全事故的发生，日前，黟县食品药品监督管理局开展了迎接“两节”“两会”餐饮服务食品安全大检查。 此次检查主要以全县大、中型餐饮服务单位为检查对象，重点检查了食品安全管理制度的落实情况，针对食品原辅料、肉制品、调味品、食品添加剂和酒类采购的管理，食品贮存设施、加工操作过程、餐饮具消毒和从业人员健康状况等进行了深入检查，排查各类餐饮服务环节食品安全隐患。 截至目前，该局共出动执法人员80余人次， 执法车辆26台次，共检查大、中型餐饮单位40余家，责令整改2家。同时，该局表示将进一步增强责任意识、大局意识，切实履行监管职能，在节假日期间实行24小时值班制，及时处理投诉举报，维护餐饮消费环境，确保“两节”“两会”期间餐饮服务食品安全。