易拉罐装葡萄酒受追捧

　　最初的葡萄酒是用玻璃瓶包装，以软木塞封口。后来，一些人放弃软木塞，开始用螺旋盖封装葡萄酒；再后来，一些人又摒弃了玻璃瓶，用纸盒装葡萄酒，将葡萄酒与面包和啤酒并排摆在超市货架上销售。

　　现在，一些生产商又开始尝试以易拉罐封装葡萄酒，吸引那些喜欢追逐潮流的消费者。

　　6月份，位于美国科罗拉多州丹佛市的Infinite Monkey Theorem酒厂开始销售250毫升易拉罐装黑麝香起泡酒，罐身外观为黑色，饰有该品牌的猴子图案标志。

　　Infinite Monkey Theorem酒厂老板Ben Parsons说：“在户外活动盛行的今天，人们需要一种可以方便携带的葡萄酒。这种易拉罐装葡萄酒可以让你放在口袋里，带到野餐或音乐会等场合，随时打开饮用。”

　　Westminster Total Beverage是丹佛市区最大的酒类零售店之一。该店经理Don Ryan说，这款易拉罐装葡萄酒售价为6.99美元，在该店非常畅销。“我对人们愿意花这么高的价钱来买这种酒感到有些吃惊，但它的品质真的不错。”

　　在北加州，一个新品牌Flasq一直在销售以易拉罐封装的霞多丽和美乐葡萄酒。该产品外观与运动型饮料相似，瓶身极具金属感，仅印有少数黑色字母，主要文章来源华夏酒报在私人高尔夫俱乐部等运动场所销售。

　　罐装葡萄酒并不是一个新事物。首先采用这种包装的是澳大利亚葡萄酒生产商Barokes Wines，该公司研究发了一种名为Vinsafe的专利包装，可确保罐中酒的口感不受到任何影响。

　　这种包装技术类似于精酿啤酒所采用的易拉罐，但由于葡萄酒酸度和酒精度较高，需要使用更厚的内衬。

　　Barokes’s wines罐装葡萄酒于2003年首次面市，已多次获得国际大奖。目前，其霞多丽、桃红起泡酒等共4款产品在美国市场有售。

　　美国首次采用易拉罐封装葡萄酒的是Francis Ford Coppola酒厂，其首款罐装产品Sofia Blanc de Blancs Minis于2004年上市，粉色包装。

　　洛杉矶艺术馆Ray’s and Stark酒吧侍酒师Paul Sanguinetti认为，时尚的年轻一代消费者助推了罐装葡萄酒的流行。“喜欢追逐潮流的人喜欢这种包装。”

　　瑞士葡萄酒生产商Neowines也加入了罐装葡萄酒生产行列。该公司共推出3款罐装葡萄酒，瓶身分别为亮粉色、橙绿色和紫色。其中一款以产自拉沃（Lavaux）地区葡萄园的夏瑟拉(Chasselas)葡萄酿制而成。

　　Neowines目前并没有进入美国市场销售。但一款波尔多产的罐装葡萄酒已于今年秋季打入美国市场。如今，该品牌打出了响亮的口号：Yes， we can！（注：can有双重含义，一是“能够”，二是“罐装”）。