茶叶籽油含有对人体有益的营养物质已获专家肯定

　　12月20日，“中国茶叶籽油产业发展高峰论坛” 在京举行，茶叶籽油作为新资源食品，因其含有与茶叶一样对人体有益的营养物质，其独特的营养保健功效而受到专家肯定。

　　据介绍，茶叶籽仁中含有20—30%的脂肪，与进口大豆相当。按平均亩产50公斤茶叶籽估算，可年产茶叶籽油30万吨以上，与目前油茶籽油的产量相当。如果通过品种和种植技术的改良提高，发展叶果两用茶园，甚至开发以产籽为主的高产油料茶园，未来完全有可能实现年产100万吨以上高档茶叶籽油的产业规模。

　　为提高我国食用油的自给率，我国长期致力于扶助发展山茶油，据业内人士透露，目前我国山茶油的种植面积为4500万亩，山茶油生产量不到27万吨，我国居民人均消费高档食用油如山茶油只有0.2公斤，在发达国家，橄榄油等高档植物油至少占比20%以上的市场份额，而中国高档木本植物油占比尚不足2%，消费结构较不合理，民众对高档食用油的旺盛需求给了茶叶籽油大发展的最佳契机。

　　本次论坛由中国粮油学会油脂分举办，诸多业内专家纷纷就茶叶籽油发表自己独到的见解。

　　中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元介绍说，我国目前每年食用油消费总量为2500多万吨，其中60%以上依赖进口。积极开发不与粮棉争地的特种油料（如茶叶籽油）资源，对缓解我国食用油料短缺问题，意义重大。

　　中国茶叶学会副理事长、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华在会上介绍，茶叶籽油富含不饱和脂肪酸，是可与橄榄油抗衡的高档木本植物油，且脂肪酸构成比例更为均衡。不皂化物含量要比油茶籽油高，主要包括植物甾醇、维生素E、角鲨烯等活性物质，尤其是富含具有特征指标的天然茶多酚。这些物质能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的营养价值和保健价值。

　　中国茶叶流通协会常务副会长王庆等业界专家在会上呼吁，茶叶籽油是个利国利民利农的阳光产业：利国，可有效缓解我国食用油的短缺；利民，可提供一种健康养生的高档保健油；利农，能给茶农带来额外的收益。茶叶籽油作为延伸茶叶产业链具有丰富的资源优势和巨大的经济价值，作为高档食用油开发则具有重大的战略意义和广阔的市场前景。

　　国内最大规模的茶叶籽油生产企业——浙江泰谷农业科技有限公司总裁张帆也在会上建议，国家有关部门应像重视油茶那样，给予茶叶籽油同样的大力政策支持，促使正形成产业的茶叶籽油行业朝规模化、市场化方向发展。