苏州南环桥市场：天冷 蔬菜、猪肉、洋鸡蛋价格纷纷上涨

　　本期（2011年12月14日至20日）蔬菜上市行情：随着几次冷空气的来袭，近期苏城的气温较低（最低时有-1℃至-2℃），影响了地菜的生长周期，本地菜日上市量略有减少，但仍保持充足，外地蔬菜继续集中上市，货源充足。受温度下降影响，绿叶菜价格明显上涨，涉及品种有韭菜、生菜、蓬哈菜、鸡毛菜、油麦菜等，20日比13日分别上涨60%、9%、25%、15%、40%。十二月份以来，韭菜平均价格每市斤从12月1日的1.19元涨至8日的1.29元、18日的2.06元，一直保持较高价位，主要原因是这阶段韭菜很是畅销，交易持续红火，需求量增加。青椒因产地收购价贵且货源少而价格大幅上扬，比上期价格贵31%。苦瓜、莴苣之类的反季节蔬菜价格继续受供应量少而价格上涨，涨幅分别为6%、18%。另外属于菇类的蘑菇、地平菇受天气冷生长慢的影响，上市量减少而价格上涨9%、50%。

　　因此在上述一些客菜品种价格上扬，其市场每日重点监测的大白菜、包菜、青菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、西红柿、青椒、黄瓜、球葱十个大类品种综合平均价指数由13日0.96元/500g涨至20日0.99元/500g，环比上扬2%。另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年供应的监测品种的综合平均价指数也由13日1.13元/500g上升至20日1.35元/500g，环比上扬20%，具体详见下表。

　　单位：元/500g

　　品种 12/13 12/20 20日与13日环比

　　大白菜 0.14 0.16 12%

　　包菜 0.59 0.59 0%

　　青菜 0.53 0.53 0%

　　白萝卜 0.35 0.35 0%

　　胡萝卜 0.64 0.64 0%

　　土豆 1.07 1.07 0%

　　西红柿 1.59 1.43 -10%

　　青椒 1.19 1.55 31%

　　黄瓜 3.09 3.09 0%

　　球葱 0.48 0.48 0%

　　综合平均价 0.96 0.99 2%

　　韭菜 1.29 2.06 60%

　　茄子 1.49 1.49 0%

　　莴苣 0.90 1.07 18%

　　冬瓜 0.82 0.77 -6%

　　综合平均价 1.13 1.35 20%

　　水产区上市行情：入冬以来，河蟹上市量呈正常的季节性减少，进入交易淡季，其日上市量比13日减少9%，除了小规格1-2两公蟹价格略上涨4%外，其他规格的蟹价格整体平稳。

　　近期猪肉的交易量持续攀升，今日猪肉总成交量比上期（12月13日）增加24%。今日本地、外地白条肉、外地红条肉中间批发价每市斤在10.30元、9.70元、12.80元，平均比13日涨2%。随着气温的逐渐下降，加之元旦春节双节临近，猪肉消费旺季正式到来，预计春节前猪肉价格以涨为主。

　　本期鸡蛋上市行情：前期价格一直很稳的洋鸡蛋这两天也有了动静，一下子从12月15日的4.20元/500g涨至16日的4.3-4.4元/500g和19日的4.4-4.5元/500g。其日上市量在30吨左右。

　　冬至节将近，家禽品种购销两旺，今日成交量比13日增加17%。价格上涨明显的有新鹅、草三黄鸡、雪山草鸡等，分别涨6%、2%、2%。昨日家禽区浙江土鸡开始新上市，其批发价格在12.0-15.0元/500g。