南京众彩市场：受降温及季节因素影响 蔬菜、猪肉、淡水鱼价格有所上涨

　　内容提要：

　　本周（2011年12月2日至12月9日）受到降温及季节因素的影响，我市场蔬菜、猪肉、淡水鱼价格有所上涨，水果价格有所下跌，鸡蛋价格较为平稳。

　　蔬菜价格行情走势：

　　本周气温再次出现大幅度降温现象，蔬菜价格在受到气温下降，露地蔬菜上市量大幅度减少，部分茄果类蔬菜也正处于秋季换茬期等等因素的影响下，本周价格再次有所上升。

　　根据本市场80种监测蔬菜数据显示，蔬菜平均批发价格为3.54元/公斤，环比上涨了6%；80种蔬菜中涨幅较大的有：红椒5.47元/公斤，环比上涨了35.73%；青椒2.9元/公斤，环比上涨了28.32%；花菜1.08元/公斤，环比上涨了31.71%；毛豆角13.48元/公斤，环比上涨了29.49%；彩椒13.42元/公斤，环比上涨了43.38%；紫包菜1.4元/公斤，环比上涨了29.63%；余下的蔬菜价格基本维持在（0.4%-25%）之间。

　　猪肉价格行情走势：

　　受季节、节日因素影响，本周猪肉价格继续上涨。平均批发价格为13.86元/斤，环比上周涨幅为3.66%。其中白条批发价为10.75元/斤，环比上周上涨0.94%，仔排批发价为18.21元/斤，环比上周上3.23%；五花肉批发价为14.25元/斤，环比上周上涨8.7%；大排批发价为12.54元/斤，环比上周上涨2.37%；精瘦肉批发价为13.54元/斤，环比上周上涨2.73%。

　　淡水鱼价格行情走势：

　　本周开始水产品价格有小幅上涨。水产品平均批发价为10.97元/公斤，环比上周上涨0.37%。其中白鲢批发价为6.74元/公斤，环比上周上涨1.51%；草鱼批发价为10.56元/公斤，环比上周上涨3.83%；鳊鱼批发价为10.16元/公斤，环比上周上涨2.73%；鲫鱼批发价为10.33元/公斤，环比上周上涨1.57%；

　　水果价格行情走势：

　　本周的大幅度降温现象，对于水果交易来说无疑是一次沉重的打击。价格因此也有所下滑。

　　根据本市场17种监测蔬菜数据显示，蔬菜平均批发价格为5.01元/公斤，环比下跌了12.41%；其中仅有草莓跌幅较大，本周价格为18元/公斤，环比上周下跌37.93%；其他涨跌幅均在（0.51%-18

　　鸡蛋价格行情走势：

　　鸡蛋类价格保持在8.4元/公斤较为平稳。