羊肉价格狂飙市场不买账 烤全羊上网吆喝生意

　　昨日，奥体中心，市民们在一起享用烤全羊。
 
　　“仅售598元！尽享价值872元烤全羊”、“仅688元享原价1341元的白市驿特色烤全羊”……眼见到了烤全羊的消费旺季，但是今年以来大幅涨价的羊肉却在这当口纷纷搭上了团购顺风车，将消费从之前的每只逾千元，拉低到了六七百元，基本上与去年的价格持平。

　　烤羊门市价格狂飙

　　冬至将近，烤羊成为了市民的最爱，不过今年烤全羊的价格和去年相比涨得有点“陡”。记者从九龙坡奥体附近以及江北北滨路等餐馆了解到，目前活羊进价大致为30~40元/公斤，与去年相比涨幅超过30%，加工后的烤羊售价则为45元~56元/公斤，而去年也就是32元至40元。据了解，一只烤全羊通常重30至40公斤，一只羊很容易就卖到了千元以上。

　　烤羊涨得厉害，烤乳猪价格同样不示弱。尽管年底猪肉价格出现下滑，但是烤乳猪价格却和去年相比，增长了几倍。位于高九路的一家烤全羊，去年的烤乳猪每只售价为300元，而今年入冬后，直接飙至700元，足足翻了一倍。而老板给出的解释是，今年猪肉比去年贵，猪仔每公斤的收购价就达到了50多元，因此一头乳猪的成本就高达四五百元。

　　价格太高吓跑散客

　　“去年吃一只烤羊最多六七百块，今年轻易就上千了，价格也涨得太离谱了。”上个周末，家住渝州新都的刘丽君女士原本准备和家人到高九路上的一家烤全羊去消费，但是在打电话订餐时，被动辄上千元的价格“吓”得打了退堂鼓。最终选择了街边的羊肉汤锅，人均消费只需要50元。

　　“价格高了，散客消费很受影响。”江北北滨路一家不愿透露姓名的烤全羊老板透露，价格上涨后，烤全羊的消费受到影响，再加上今年寒冷天气并不太多，消费明显不如往年火爆，“不做点活动拉点人气，根本不现实。”这位老板告诉记者，虽然到了周末基本上能够卖出去二三十只羊，但要么是参加活动做的特价，要么就是公司来消费，过去常见的私人聚餐所占份额大幅度缩水。“如果生意好，大家不会选择放弃利润做活动的。”该人士表示。

　　团购烤全羊折扣大

　　如果消费者按着门市的标价去消费，可能真的会有点郁闷。因为在团购网上，这些商家却正在集体做促销活动。在不少团购网站上，近日都挂出了烤全羊的团购，记者粗略估算在网上参加团购的烤全羊不下十家，折扣从最低的3.7折到6折不等，价格从一只羊包干600元至800元之间。

　　随意点开一家团购网站，记者看到，奥体中心的一家烤全羊正在组织团购，套餐价格为688元，而该套餐的原价是1341元，包括1只20公斤左右的烤全羊、一只2.5公斤的烤香鸡、汤锅1锅、泡椒羊肝1份、羊血1份、汤锅配菜，还包括餐位费以及免费提供机麻。整体价格和去年的门市价几乎持平，甚至还略低。

　　消费提醒

　　虽然团购烤全羊比市面上便宜很多，但是市民也需要注意一些细节，避免就餐时出现不愉快，比如在团购的时候，要注意有效期，因为绝大多数烤全羊在冬至当天是不接受团购的。同时还需要关注一些细节，比如羊的大致重量、配餐是否另算等。另外还要对参与活动的门店做一下大致的了解，注意食品安全问题。

　　记者 陈柯