河南新野建追溯保质量促进肉牛产业化发展

　　深秋时节，记者在河南省新野县农牧一体（肉牛产业）试验示范区看到，万头肉牛育肥场内育肥的肉牛听着音乐，吃着上等的饲料，悠闲自得；肉牛加工生产车间内全部采用的是先进的设备和技术生产高档牛肉。新野县以科技创新为支撑，通过建龙头树品牌，创机制扩规模，建小区育牛源，研饲料降成本，建追溯保质量，促进了新野肉牛产业化发展。

　　新野县投资8600万元，引进国际先进的西班牙屠宰生产线，采用美国、德国先进生产工艺，依托南阳优质的肉牛资源，建成年屠宰10万头的肉牛加工厂，主要生产加工高档牛肉及其制品。投资2600万元，高标准建设了10个千头畜位肉牛育肥场和一个5000头畜位肉牛育肥场。实行圈养育肥方式，采用轻体结构，无栓系饲养、机械化供料、自由采食、自由给水、逍遥运动的人性化管理。该公司打凿一口1500米地热井，水温达54℃，解决了屠宰车间生产用热水和职工冬季取暖问题，实现了清洁、节能、环保生产。

　　新野县采用政府引导、企业主体、金融支持、农户参与、协会管理的“五位一体”运行机制，解决了制约肉牛规模化养殖的土地、资金、技术、环保、治安等问题。

　　为降低养牛成本，提高规模养牛效益，科尔沁公司成立了牛饲料科技开发公司，采用TMR新技术，建设TMR牛全价饲料加工站。研发加工出新型肉牛全价饲料，使每头牛每天饲养成本控制在11元以下，保证育肥期平均日增重在1.3千克以上，经过100天育肥期，每头牛效益在500元以上。