DIY家常菜：酱油蟹

　　酱油蟹美食菜谱的材料：

　　主料：蟹600克

　　辅料：姜切细粒1汤匙，葱2条切碎

　　调料：生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙

（资料图）

　　酱油蟹粤菜做法:

　　(1) 蟹宰后洗净斩件，沥干水。盛碟上蒸熟，约蒸7分钟。

　　(2) 烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙（不够可加水）数炒下，下调味炒匀，埋芡，下葱炒匀上碟。

　　酱油蟹粤菜菜谱的特色：味道不错。