菜价持续低位 山芋大量上市鸡副产品价格回落

　　中国江苏网11月25日讯　本周蔬菜上市量较上周上涨了11.3%左右，但周平均价为1.58元/公斤，较上周上涨了6%，主要是当前客菜中昆明菜、海南菜等中高档蔬菜的上市比例增加，提高了整体的平均价格，从分品种价格来看，蔬菜品种还是以下跌为主。本周客菜大白菜(0.5元/公斤)、青椒(3.4元/公斤)、蒜头(2.8元/公斤)、圆茄子(1元/公斤)、圣女果(5元/公斤)、西兰花(1.8元/公斤)又较上周同期下降了16.7%、5.6%、6.7%、23%、23%、25%。

　　本周客菜青菜大量上市，日上市量达40吨左右，加上地产青菜300吨左右的上市量，促使本周地产菜的价格再次回落，芹菜(3元/公斤)、菠菜(2.5元/公斤)、青菜(1.2元/公斤)、生菜(1元/公斤)、茼蒿(2元/公斤)又较上周分别回落了25%、16.7%、25%、33.3%、33.3%。

　　目前，各地山芋已成熟上市，秋冬季节，受冻的山芋已经完成了淀粉向糖份的转换，甜甜的，越来越好吃，销量也越来越好。红心山芋蒸熟后肉质松软，白心山芋的口味则像大栗一样酥香，紫山芋(6元/公斤)则花青素更多，营养价值更高。目前规格大的山芋价格在2元/公斤，小的1元/公斤左右。

　　手剥橙吃口鲜嫩好卖，甘蔗大量上市

　　本周市场果品区是各种柑桔类的天下，各地的蜜桔、贡柑、脐橙、手剥橙、柚子蜂涌而来，市场上到处金黄灿灿。除了传统的蜜桔、柚子，目前手剥橙吃口鲜嫩、酸甜可口，较受市场民欢迎，8元/公斤的批发价也较易接受。当前各地甘蔗大量上市，今年的甘蔗质量好价格低，目前浙江甘蔗40元一捆(55斤)，广东甘蔗55元一捆(60斤)。

　　受肉价带动，鸡副产品价格回落

　　本周生鲜猪肉(25元/公斤)、鸡蛋(8.7元/公斤)价格稳定，但冷鲜分割肉的价格持续回落。其中，冷鲜猪前腿(19.6元/公斤)、猪后腿(21元/公斤)、大排(25元/公斤)、肋条(23元/公斤)环比分别下跌了4.4%、3.7%、3.9%、3.4%。受肉价带动，本周冷冻鸡副产品的价格也有所回调，鸡腿(元/公斤)、鸡爪(元/公斤)、鸡肫(元/公斤)、翅根(元/公斤)、翅中(元/公斤)、翅尖(元/公斤)、鸡脯(元/公斤)、鸡壳(元/公斤)，环比分别下跌了16.7%、14.1%、8.8%、4.3%、6.7%、14%。本报记者刘川芬通讯员江红霞

　　本周蔬菜销量前十位排行榜

　　序号品名本周综合平均价(元/公斤)上周综合平均价(元/公斤)对比增减

　　1土豆1.2 1.2持平

　　2大白菜0.5 0.6 -16.7%

　　3青菜1.2 1.6 -25%

　　4白萝卜0.7 0.7持平

　　5胡萝卜1 1持平

　　6葱头1 1持平

　　7包菜0.7 0.7持平

　　8莴苣0.8 0.8持平

　　9西洋芹1 1持平

　　10山芋1.1 1.2 -8.3%

　　注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。