新国标未降低要求 金黄色葡萄球菌将可限量存在

　　据新华社北京11月24日电 卫生部24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。在近期几大速冻品牌食品因检出金黄色葡萄球菌而下架的背景下，因有条件允许金葡菌限量存在，新国标引来议论纷纷。卫生部专家称，新国标更加科学合理，并没有降低要求。

　　新国标采用了国际食品微生物标准委员会采样原则，调整金黄色葡萄球菌、沙门氏菌规定，删除志贺氏菌规定，取消霉菌指标，修订了菌落总数、大肠菌群等指标。