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冀东果菜市场:本地产蔬菜交易量环比减少近三成

中国市场调查网  时间:11/22/2011 10:45:54   来源:食品产业网

  本周(2011.11.14—11.20)蔬菜交易量减少,据统计果菜交易总量227万公斤,比上周减少了29.7%;平均批发价格为1.34元/公斤,环比略降2.2%。

  蔬菜上市品种共计24种,价格上涨的有8种,分别是:大白菜、香菜、西红柿、黄瓜、姜、菜花、平菇、鸡腿菇。其中上市量最大的西红柿总交易量比上周减少了37万公斤,环比降幅44.5%,价格有小幅提高,环比+6.2%。韭菜上市量呈逐步增加趋势,本周交易量20万公斤,环比+2.5,平均价格基本与上周持平,优质韭菜供不应求。平菇也是本季热销菜之一,量、价都呈向上趋势,环比分别为:62.5%、12%。价格环比下降的7种,分别是:青椒、尖椒、豆角、茄子、油菜、生菜、红萝卜,其中青椒价格下降幅最大,本周均价为1.26元/公斤,环比20.7%,成交量下降了31%,主要原因:是随着天气转冷,不利于青椒的生长,品质下降。豆角价格环比略降5%,但上市量下降幅度最大,本周成交6万公斤,环比-71.8%。其余品种蔬菜价格基本与上周持平,交易处于供需平衡状态。

  果品上市品种近10余种,以小批量和零售为主,价格稳定,销售量温和上扬。成交量最大的是本地产苹果,本周均价2.80元/公斤,品质上乘,供应量大。外地产桔子上市量大,一般批发价格为3.90元/公斤。