原料：黑木耳120克、山药300克、调料；油、盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜、料酒。
做法；
1.黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.
2.锅里油热，放姜末，蒜末爆香.
3.放入山药片，加料酒煸炒一下.
4.放入黑木耳煸匀，加小半碗水，煮5分钟左右。
5.加盐，糖，鸡精.
6.加葱花，调味即可.
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