今年普通新山药售价在3—4元/500克，糯性十足的崇明山药也仅卖4.5元/500克，跟去年相比，每斤便宜了1到2元。据了解，除了主产区山药丰收外，前期养生热的“退烧”也使得今秋山药价格“降温”。
业内人士分析认为，与青菜等叶类蔬菜相比，山药属于小品种蔬菜，加上今年产量大，所以年前价格波动不会太大。
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