进口葡萄酒商在华需进一步推广葡萄酒文化

　　日前，国际葡萄酒和烈性酒研究所的一份报告预测，未来20年内，中国将成为全球第一大葡萄酒市场。在中国，提到外国葡萄酒，人们最青睐的还是法国葡萄酒。即使是意大利和西班牙这样的老牌红酒生产国，在中国人心中也难与法国平起平坐。“但不管是哪国的葡萄酒制造商，都得花大力气提升中国新兴中产阶级的葡萄酒文化，在开拓中端市场的同时，努力推进高端酒的销售，” 西班牙葡萄酒协会会长潘乔·坎波如是说。

　　更不必说新世界葡萄酒，像来自澳大利亚、南非、智利和阿根廷等国的新兴葡萄酒制造商打开中国市场是个不小的挑战，因为它们将面临更严峻的价格竞争。但不管是哪国的葡萄酒制造商，都得花大力气提升中国新兴中产阶级的葡萄酒文化，推广葡萄酒品牌，在开拓中端市场的同时，努力推进高端酒的销售。

　　在中国销售葡萄酒面临的最大挑战是如何适应中国异于西方的餐桌酒文化。坎波认为，中国的餐桌酒文化并不讲究吃什么食物配什么酒，而主要是“干杯”。中国酒桌上，人们往往互敬白酒，在觥筹交错间不断干杯，宾客常常不醉不归。坎波说，如果中国人能在饭桌上改喝葡萄酒，那么中国市场的潜力将不可限量。