DIY家常菜：蜜汁山药

　　
蜜汁山药美食菜谱的材料：

　　主料：山药500克

　　辅料：枸杞20克

　　调料：糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油

（资料图）

　　蜜汁山药鲁菜做法:

　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。

　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。