Claret是个过时的名词,数百年前英国人将 “波尔多红酒”统称为Claret。
据波尔多酒商联合会(Union des Maisons de Negoce de Bordeaux)主席、Sichel葡萄酒公司常务董事Allan Sichel,称,他们重新启用Claret de Bordeaux名词的目的,是专门用于酿造风格“清淡、带果香味、易饮类型”的葡萄酒,与数百年前备受英国人赞赏的波尔多红酒claret一样。
Claret de Bordeaux 名称将主要用于AOC波尔多,AOC优质波尔多以及AOC Cotes de Bordeaux 葡萄酒,允许他们为消费者开发具有明确口味的新产品。
波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)发言人说:“Claret不是一个新名词,而是一个商业品牌,旨在复兴以往波尔多葡萄酒的日常餐酒系列。”“这个名称以前从未得到官方认可,法国人也从未使用过,但是对于新品牌的运作,有必要在英国及所有出口市场,包括法国国内取得合法性。
注:波尔多地区级的AOC,是整个波尔多地区产量最大的也是最为通常的名号,价格也比较低。这一类酒平衡,较清淡,年轻时就可以饮用。两个桃红酒名号Rose和Clairet也在这一类以内。
Cotes de Bordeaux的名称来源于加隆河和多尔多涅河右岸的山峦。其位置遍及整个波尔多地区,生产红白葡萄酒。属于这一类的AOC名号有Premières Cotes de Bordeaux, Premières Cotes de Blaye, Cotes de Bourg, Cotes de Castillon, and Cotes de Francs。这些地区的葡萄酒成熟很快,轻到中等酒体,带有细腻的酒香和可爱的颜色。
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