沈阳“蔬菜安全卫士”每天工作分四步

　　他们每天都和蔬菜打交道，但她不是菜农，而是蔬菜检验员。

　　沈阳蔬菜市场六成多蔬菜由他们负责抽样检测，他们可以算得上市民餐桌的“蔬菜安全卫士”。

　　合格蔬菜发合格证并公示

　　沈阳市农委驻盛发批发市场检测站班组长李艳辉一天两个班，一个是凌晨2时到7时，一个是7时到12时。这两个时间是批发的主要时间，每个班都重复四个工作：抽样、检测、发合格证、公示，从没一天间断过。

　　每个班都要先到市场上抽样，抽查的样品被拿到实验室。首先将样品切成1厘米大小的块，叶菜类的2克，茄果类的4克。之后放到取样瓶里，放到旋涡混合器上振荡。之后静止一段时间，从取样瓶中抽取3毫升，放到已加入50微升酶和50微升显色剂的比色皿中，在烘箱里培养10分钟，再加入50微升底物，迅速放到农残速测仪中进行检测。

　　检测合格，就发检测合格证，最后还要将抽检结果在公示板上进行公示，让来往的商家对检测结果有个了解。

　　沈阳六成蔬菜由他们把关

　　李艳辉介绍，沈阳盛发批发市场是沈阳最大的蔬菜批发市场，每天来自山东、河北等各地的蔬菜大批地运到这里，沈阳市场的六成多蔬菜都是由这里批发出去的。

　　盛发蔬菜批发市场业户李先生告诉记者：“每天都来抽查，检测的合格证还是比较重要的。现在来买菜的都比较看重这个证，检测合格说明吃着放心。”

　　这里的蔬菜可以溯源

　　据了解，从盛发批发市场批发出去的蔬菜都可以溯源，“运送蔬菜车辆进入盛发批发市场后，市场管理者会发给一个小票，记录产地、品种。蔬菜抽检合格后，市区内零卖商家或饭店前来批发时，都会索证索票，万一出现问题，可以溯源。”李艳辉说，普通市民买菜时可以向商家索要小票，看看蔬菜是从哪个批发市场进的，是否检测合格。

　　李艳辉介绍，现在经过他们检测的蔬菜合格率在99.7%左右，检测不合格的，通知沈阳市农业行政执法支队进行无害化处理。

　　检验员每天都要检测大量蔬菜