全国猪肉白条肉批发价为23.96元一公斤 环比下降1.92%

　　据2011年10月28日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价23.96元/公斤，与上周24.43元/公斤相比价格下降1.92%。

　　10月28日白条肉批发全国平均价为23.96元/公斤。最高为辽宁本溪、吉林四平、安徽安庆等地28.00元/公斤，与上周最高为吉林四平30.00元/公斤相比价格下降2.00元/公斤。最低为浙江衢州21.30元/公斤，与上周最低浙江衢州21.10元/公斤相比价格上涨0.20元/公斤。最高和最低本周相差6.70元/公斤，与上周最高和最低相差8.90元/公斤比较，价格下降2.20元/公斤。

　　综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降1.92%，全国的价差下降2.20元/公斤。

　　附：

　　新疆市场：10月26日，记者在青年路农贸市场、新民路农贸市场和红山路早市等地了解到，乌鲁木齐市猪肉价格随全国猪肉价格走势出现下降行情，零售平均价每公斤下跌了1元左右。记者从乌鲁木齐北园春(集团)有限责任公司了解到，21日白条猪价值平均下降了0.5元，为每公斤25.5元。25日白条猪价格又下跌了0.5元，为每公斤25元。猪前腿肌肉和猪大排肌肉均从21日起下降了1元，猪大排肌肉从24日起下降了1元，猪后腿肌肉从25日下降了0.5元。乌鲁木齐市东戈壁屠宰厂行政部经理李志于告诉记者，该公司屠宰的生猪来自五家渠、石河子、奇台、吉木萨尔、奎屯和伊犁等地，目前收购价每公斤下降至18.5元左右，猪肉批发价已下降了1元左右。

　　江西市场：记者从江西省价格鉴定监测管理局了解到，今年7月份江西省生猪价格就曾连续一个月微幅下跌，每500克生猪平均出场价格在9.70~9.73元之间。8月份，生猪价格趋稳；9月下旬，生猪收购价格从高位回落，到10月24日，全省每500克生猪平均收购价格为9.51元，与上月同期相比下跌了5.37%，跌幅进一步加大，并带动鲜猪肉价格持续下行，统装猪肉、精瘦肉、排骨价格与上月同期相比分别下跌了3.34%、3.09%、2.60%。

　　湖南市场：记者走访长沙市场了解到，一直高企的生猪出栏价已经跌破每公斤18元大关，屠宰场出厂价回落至23元/公斤，批发价也跌破27元/公斤，养殖、屠宰、批发各环节都在降价。“七八月份，一头100多公斤的肥猪可以卖2000多元，赚300多元。到了十月份，一头100公斤的猪只能卖1700多元了，能挣100多元就不错了。”记者查阅统计数据了解到，7月份时，生猪出栏价维持在19元/公斤以上的高位，甚至一度突破20元/公斤。目前，普遍收购价在17元/公斤至17.8元/公斤，相当于六月份的价格。

　　重庆市场：从走访市场了解到，最近半个月，重庆市的猪肉零售价最高下跌了2元/公斤，生猪收购价和猪肉屠宰价也出现下跌。由于担心生猪收购价会持续下跌，重庆市部分养殖户开始抛售生猪。对此，专家表示，目前的肉价、猪价下跌，只是短期供需关系影响下的暂时回调，春节前，肉价和猪价将整体保持稳中有涨态势，真正的下跌或要等到春节以后。

　　注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪价格仍然保持下滑态势，全国均价17.85元/公斤，同比涨幅缩小至36.47%，白条肉批发价23.96元/公斤，同比涨幅缩小至41.27%；本周4个省市毛猪收购价在19.00元/公斤以上，4个省市白条肉批发价在25.00元/公斤以上，北方局部地区猪价已经趋于稳定，预计后期持续下跌可能性不大，经过一个月的集中出栏，后期出栏大猪已经不多，进入11月份猪价有望反弹。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，密切关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。