鱿鱼三丝美食菜谱的材料：
主料：鱿鱼150克
辅料：猪肉丝100克、柿子椒丝30克、冬笋丝30克
调料：盐2克、味精2克、酱油3克、料酒5克、油30克
（资料图）
鱿鱼三丝湘菜做法:
1、鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。
2、起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。
3、锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加配料，调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
鱿鱼三丝湘菜菜谱的特色：湖南特色菜。
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