江门市暂未发现地沟油回流餐桌

　　某餐饮单位因使用地沟油被罚属谣传 地沟油鉴定尚无权威方法

　　本报讯 “近期网上流传关于我市某餐饮单位因使用地沟油被罚一事是谣传，我市暂未发现地沟油回流餐桌。”昨日上午，市卫生局副局长谢广龙在接受记者采访时说。据他介绍，近期有关部门从生产、流通、使用等环节入手，进行了地毯式检查，暂未发现我市有地沟油回流餐桌的现象，但他承认，目前对地沟油尚无权威鉴定方法。

　　谣传或为

　　别有用心者所为

　　近期，网上出现了一则我市某餐饮单位因使用地沟油被罚60万元的网帖。几天内，该帖不但在各大论坛、微博平台上迅速传播，被罚餐饮单位也从最初的1家变成3家，发帖者还言之凿凿地称消息来源为“某媒体报道”。

　　谢广龙告诉记者，获悉这一消息后，有关部门迅速求证，发现近期我市并无餐饮单位因使用地沟油被处罚的情况，所谓“某媒体报道”也不属实。

　　据了解，自9月13日全国打击地沟油违法犯罪电视电话会议召开后，我市开始通过明查暗访等方式，合力打击地沟油生产、销售与使用情况。谢广龙告诉记者，这次排查力度很大，囊括了我市几乎所有的餐饮单位，同时还对城乡结合部等可能存在地沟油加工作坊区域进行了地毯式搜查。截至10月24日，我市共出动执法人员8336人次，检查有关单位8123家次，抽检115批次，暂未发现地沟油回流餐桌。他说：“被检查的单位中，就包括网帖点名的几家餐饮单位，经检查，其使用的并非地沟油。”

　　谢广龙分析，如果最初散布消息的人是掌握了证据，要籍此打击餐饮单位使用地沟油的行为，有关部门应该会接到市民的举报，但事实却不是这样。“加上检查结果，我认为这次谣传事件可能是个别别有用心者所为。”他说。

　　检查发现部分餐饮单位

　　使用“来路不明”食用油

　　谢广龙在接受记者采访时坦承，尽管检查中未发现地沟油回流餐桌，但确实发现一部分餐饮单位，尤其是大排档在使用一些“来路不明”的食用油。

　　谢广龙解释说，所谓“来路不明”的食用油，就是指那些没有厂址、没有生产日期、没有QS认证，甚至连货据都没有的食用油。由于目前对地沟油鉴定尚无一套权威、行之有效的方法，因此不能认定这些“来路不明”的食用油就是地沟油。对于检查中发现“来路不明”的食用油，有关部门已全部没收，并责令使用该类食用油的餐饮单位进行整改。

　　谢广龙表示，打击地沟油生产、销售、使用的关键在于控制“餐桌垃圾”的去向。目前，有关部门已加强监管，并考虑由有资质的企业从事“餐桌垃圾”回收，转为工业加工。据悉，目前质监、工商、食品药品监管、公安等部门均开通了地沟油违法犯罪举报电话。有关部门承诺，将做到有举报必查，查有回复和属实有奖，与此同时，会继续强化打击地沟油违法犯罪行为。（谢礼鸣）