枣庄市柿子价格低迷 三成被扔掉

　　枣庄市山亭区今年柿子收成不错，但由于收柿子的商贩较少，柿子收购价格较低，柿农宁愿让柿子烂在枝头也不愿费力去采摘。据统计，仅徐庄镇今年收获的柿子就有三成被扔掉，大约3万斤。

　　柿子丰收却卖不出　

　　今年夏、秋两季雨水充沛，徐庄的柿子喜获丰收，可收获十余万斤。然而由于柿子利润降低，到村子里收柿子的商贩很少。据统计，今年前来徐庄收购柿子的外地客商比前几年减少九成以上，本地柿子收购商则减少了近三成。想卖柿子的村民只得把柿子拉下山到柿子收购中心去卖。

　　据介绍，由于今年的柿子大量丰收，一些商贩压低收购价格，农民从树上摘下来的柿子只有50%能按收购价格卖出，有20%会低价卖出，剩下的30%则直接被扔掉了。

　　价格低，柿农不愿摘

　　柿农们爬上山坡，爬到柿子树上，拉着柿子下山去卖，却只能卖得很少的钱，面对这种状况，很多柿农宁愿让柿子烂在枝头也不愿去摘。

　　此外，记者调查还发现，徐庄镇有很多外出打工者，如果他们回家摘柿子，来回路费每人至少得100元，采摘时间至少也得三天。一般家中也就能摘300斤柿子，按今年均价每斤5毛的价格，只能卖150元，而他们三天的工资大约200元。这样算下来，他们回家一趟至少损失150元，所以，大多数外出打工者宁愿让柿子烂在枝头也不会选择回家采摘柿子。

　　柿农苦寻柿子出路

　　很多市民也想过，村里每年产那么多的柿子，如果有一个好的处理方式，不但能把柿子卖出，还能给他们带来更多的收益。为此，村民们也想了一些柿子的利用方法。 柿子含有钾、铁、钙、钠、镁、磷、碘等矿物质和多种维生素。一些村民就想过，把柿子当原料做成菜。但是，枣庄餐饮协会秘书长孙中亮告诉记者，目前没有任何一道菜用柿子做原料，由于柿子本身的属性，做成菜吃了之后会很危险。

　　另外，一些柿子收购者也曾经想过将柿子做成罐头。然而，查阅资料以后却发现，虽然确实有将柿子做成罐头的方法，却没有人愿意去尝试。晟源农副产品收购中心老板刘春梅说，“做罐头首先要考虑到成本，还要考虑到技术，即使这两样都具备，然而做好后市场前景怎么样又是一个未知数。”

　　看到一些山区利用当地的优势搞起了农家乐，并很受市民欢迎，一些村民寻思着，徐庄很多村子里有河流经过，加上山的自然优势，以及柿子、核桃、板栗等农副产品可多季节生产，能不能也搞一个农家乐，让市民自己去山里爬树摘柿子，体验这种生活，为村民创收。

　　柿农希望能明年不再受“柿伤”。