示范店发挥带动作用武陵源召开餐饮服务食品安全整治讲评暨推进示范店创建工作会

　　10月21日，由市食品药品监管局和武陵源区政府共同举行的武陵源区餐饮服务食品安全整治讲评暨推进示范店创建工作会召开。该区各大型餐饮单位、餐饮示范店创建单位业主及主要负责人参加会议。

　　今年，武陵源区与市食品药品监督管理局开展餐饮服务食品安全专项整治行动，共对418家涉旅餐饮服务单位进行了整治检查，下达监督意见书342份，下达限期责令整改通知书223份，对43家存在严重食品安全隐患的餐饮服务单位责令停业整顿，关闭了3家餐饮服务单位，对27家经营过期食品或包装标识不符合规定的预包装食品的餐饮服务单位进行立案查处。同时，该区全面推进了餐饮服务食品安全示范工程建设，其中以盛美达、凯天国际酒店为示范店代表，通过整治后，树立了品牌形象，发挥了示范店的带动作用。

　　下一阶段，各级各部门将加强领导，成立专门的整改工作机构，责任到人，做到“一级抓一级，层层抓落实”；加大对餐饮服务单位的监督力度，从严查处餐饮服务环节的违法违规行为；建立健全食品安全管理制度，通过示范单位的带动作用，提升餐饮服务整体管理水平。