鸡翅扣腐竹美食菜谱的材料：
主料：鸡翅中
辅料：腐竹
调料：姜片，酱油，糖，蚝油，盐
（资料图）
鸡翅扣腐竹粤菜做法:
1、腐竹用热水泡至完全软透备用；
2、鸡翅中，加姜片用酱油，糖，蚝油，盐等烧入味。
3、准备一个深盘，把鸡翅整齐的摆在盘子的底部和边上，在内填满泡好的腐竹，蒸15分钟；
4、把蒸好的鸡翅腐竹盘中的汁倒入干净的锅内，把汁烧开勾薄芡，把鸡翅腐竹扣到另一个碟中，把汁浇在面上即可。
鸡翅扣腐竹粤菜菜谱的特色：味道不错。
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