小榄威尼斯使用地沟油？原是14岁初中生造谣

　　微博传小榄威尼斯使用“合格”地沟油，本报在10月14日推出相关报道后，引起中山市民的强烈关注。威尼斯餐厅究竟有没有使用地沟油？所谓“合格”地沟油到底存不存在？更重要的是，发出微博的网友究竟是谁？出于何种目的？一系列疑问不但困扰着消费者，也让当事企业“很受伤”。

　　经小榄食品安全委员会和本报记者调查，事件终于真相大白：小榄威尼斯所采用的食用油均为鹰唛和大烹牌定型包装食用油。而率先发出微博的网友@LUOMINHUO则是一名刚满14岁的初中女生，她发出这条微博的目的仅仅是为了吸引更多的粉丝。

　　调查

　　威尼斯所用油为定型包装食用油

　　10月14日，本报报道刊出后，引起小榄镇第三产业办等相关部门的高度重视。当天下午，小榄镇食品药品监督管理局立即派出工作人员对威尼斯西餐厅进行了突击检查，未发现威尼斯西餐厅使用地沟油。

　　10月17日，记者在这份检查笔录上看到：“卫生监督员陈泽燕、黄剑铎对小榄镇威尼斯餐厅食用油进行检查：1、仓库内检查可见鹰唛花生油24罐，大烹烹调油约十箱；2、食品处理区内检查可见已使用的鹰唛花生油约五罐，已打开使用的大烹烹调油约六箱，用于煎炸食物；3、现场能出示大烹烹调油供应商的营业执照和宣传资料等”。

　　10月17日下午，记者再次来到小榄威尼斯西餐厅。记者在厨房看到，十多名厨师正在制作晚餐，每个物料台上都放着有“鹰唛”标记的桶装花生油，大部分花生油已经开封使用。而在该公司位于负一楼的仓库，记者看到数十桶一模一样的花生油，并有十几箱软包装的“大烹”牌烹调油。餐厅负责人还向记者出示了食用油供应商珠海市泰源粮油食品有限公司和东马油脂(广州保税区)有限公司的营业执照复印件和进货清单，进货时间为9月上旬。

　　中山市威尼斯西餐厅董事总经理陆剑辉告诉记者，威尼斯小榄店虽然生意不错，但菜式以清淡的西餐和粤菜为主，每天使用的食用油不到两百斤，即使用高档食用油也不过增加几百元成本。“作为在中山市享有盛名的餐饮企业，我们绝对不会为了一两百块钱去损害消费者的健康，损害自己的信誉”，陆剑辉说。

　　溯源

　　微博为14岁初中生误传

　　“威尼斯使用‘合格’地沟油”的微博在10月8日发出之后，立即引起网友的强烈反响，并对小榄威尼斯西餐厅的声誉和经营造成了一定的影响。是无心之举还是竞争对手恶意中伤？10月12日开始，中山威尼斯就向中山警方报警，并在公证处对相关证据做了保全，打算通过法律手段维护自己的商誉，并承诺“如属实愿自罚100万元”。

　　但随着事件的发展，事件本身也逐渐表现出戏剧性。10月13日凌晨，威尼斯终于联系上了博主@LUOMINHUO，打算以法律程序追究其民事责任。但让他们意外的是，对方是一名刚满14岁的在校初中女生。

　　陆剑辉回忆，微博传开后他一连三天都睡不着觉，气愤和抑郁交替折磨着他和同事。得知事情的严重性之后，@LUOMINHUO立即删除了原微博，并连续发了几十条“对不起”、“郑重道歉”的微博。

　　考虑到@LUOMINHUO仅仅是一名未成年的学生，中山威尼斯决定给予原谅，只是要求她删除微博，提交一封书面道歉信说明事情原委，并郑重道歉。同时，威尼斯保留追究其法律责任，且不公开其真实身份。

　　10月16日上午，@LUOMINHUO将一封道歉信放在小榄威尼斯餐厅门口后悄悄离去。

　　“如果造谣者满了16岁，我们绝对不会善罢甘休”，陆剑辉说，但是造谣者仅仅是一个14岁的小女孩，作为一个富有社会责任的企业，不想因为这一次过错而影响了她的前途。采访中，陆剑辉一再恳请记者不要曝光@LUOMINHUO的真实身份。“不管外界有怎样的传闻，我们做企业的时刻要保持一颗良心”，陆剑辉说。

　　链接

　　小榄将规范大型餐饮企业用油安全

　　小榄镇防保所所长黄惠才告诉记者，“地沟油”其实只是劣质油的代称，以目前的技术手段，根本无法检测出什么是地沟油，只能通过销售和流通环节对食用油安全进行监管。黄惠才表示，目前市场油品分为定型包装油和散装油两种类型，前者有商标、QS标志和生产厂家信息，除非造假均为安全食用油，后者则难以监管，常有地沟油出现。

　　小榄镇三产办主任黄家强介绍，小榄镇食品安全委员会向来对食用油监管非常严格，并制定了一整套行之有效的监管措施，从食用油生产、采购等环节就开始监管，要求餐饮企业提供食用油批次检测报告，并索要进货票证。国庆前夕，该镇曾联合多个部门对食用油进行专项检查，未发现使用散装油和地沟油的情况。 “接下来我们要对镇内大型餐饮企业进行监管，做到检查一批，规范一批，一家一家地落实”，黄家强告诉记者。

　　忏悔者道歉信摘录

　　“我在8号晚，因为没经思考，一时冲动而发送了一个令贵集团受损失的微博，我在这里郑重地向贵集团道歉”…“我不应不经思考随便将他人乱说的话当真…因为我的过错令贵集团遭受损失，我每时每刻都在骂自己，每时每刻都在心里讲对不起，哭了无数次，手抖无数次…每天，我都遭到人们的谩骂”，在这封道歉信末尾，作者还表达了对威尼斯的感激之情：“你们真是一个有人情味的团体，我体会到你们对未成年人的包涵，爱护，真的很感激…”(记者郑平)