水清镇：开展食品卫生整改行动

　　10月12日，记者在江安县水清镇采访了解到，该镇正对全镇60多家商铺开展食品卫生和病霉生物防治工作整改行动，对于不合标准的商铺采取限期整改、罚款和吊销营业执照等方式，以达到保障群众饮食健康的目标。

　　据介绍，水清镇为保障群众饮食健康以及迎接市级卫生场镇检查，此次重点对全镇商铺进行食品卫生和病霉生物防治培训，要求商户除了办理常规的营业执照外，还必须到疾控中心体检，获得健康证才允许经营。对于大宗的油、米、面等进货情况，其生产日期、价格等必须进行采购记录，以便于食品药品监督管理局与工商局检查。此外，将商铺的厨房、库房卫生情况提出明确规定，门上必须安装防鼠铁皮，下水道要安装防鼠网，注意保持厨房、库房的整洁，定期开展“灭四害”工作。“对于超过期限仍未达到标准的商户，我们将与有关部门配合，严格执法，保障群众的饮食健康。”水清镇有关负责人说。

　　据悉，为建立长效机制，水清镇还完善了包括食品卫生在内的环境卫生举报、整治、评比等制度，让维护环境卫生的观念深入人心。