武汉拟编织食品安全预警网 监管批发市场餐饮企业

　　湖北日报讯 （记者文慧）昨从武汉市政府获悉，“十二五”期间，武汉市将建立起一套完善的食品药品安全监测预警体系。

　　根据《武汉市食品药品“十二五”规划》，武汉将建立由监测报告、风险预警、应急处理和追溯召回4个机制构成的预警体系，建立食品安全动态数据库和基础信息共享系统，对大中型食品批发市场、餐饮服务企业操作间现场电子监管，重点抽检肉、乳、米面等制品。

　　在此基础上，再建立食品药品安全预警信息平台，定期发布食品消费警示和药品、医疗器械使用警示。市、区两级食品药监部门将联动建立突发事件应急管理信息中心，对突发事件及时控制、高效救援。若发现问题食品，将通过物联网应用技术进行追溯，监督企业及时召回，尽可能消除食品安全危害。