馒头黑作坊油碗浮苍蝇 店主嬉皮笑脸称很干净

　　早报讯 卧室里加工馒头、苍蝇在屋内乱飞、什么证件也没有，店主还强词夺理说“自家很干净”。昨天上午，青岛崂山区食安办牵头，会同公安、工商、质监、街道办事处等部门，在中韩街道取缔了两家馒头黑作坊。

　　油碗里浮着苍蝇

　　昨天上午9时许，记者跟随执法人员赶到了张村河南社区一处馒头加工点，该处临街搭的棚子里有3个蒸箱，醒面柜立在墙角，加工间中间用一条塑料帘子一分为二

　　 
，执法人员掀开帘子，迎面飞来一群苍蝇，一摞蒸屉堆放在地上，底部是发黄的编织袋。长条面板上沾满了油污，一个脸盆里有半盆子面粉，另外一个搪瓷碗里有半碗油，里面浮着三四只苍蝇。

　　看到这么差的卫生环境，执法人员皱起了眉头，一个男青年走过来解释说，自己干馒头房才不长时间。“你有健康证吗？营业执照有吗？”执法人员了解到，这名男子姓张，来自乐陵，他摇了摇头，声称证件没有办下来，“我以前干车床，那活太累，我就到这里开馒头房。这里以前也是馒头房，我花6000元把设备盘了下来。”记者了解到，张某每天加工500多个馒头，1元钱3个，主要是送到周边的工地。

　　执法人员发现鲜奶香精

　　随后，执法人员来到郑庄社区一处馒头加工点。“我这里很干净，不信你们看看。”看到执法人员，女店主大言不惭地说。记者看到，馒头加工间用帘子隔出了一间卧室。在面板上，执法人员发现了鲜奶香精、柠檬黄等，地上还发现了一桶黄色半固态液体，无论执法人员怎么问，女店主就是不说是什么油。“这些我已经不用了。”女店主自称姓陈，来自菏泽，以前在北京做面食。

　　执法人员要求陈某出示健康证等证件，结果她什么都没有，购进的面粉等也没有票据。“我这里要是不干净，全青岛就没有100%干净的馒头店。”陈某笑嘻嘻地说。执法人员现场给她指出了违法之处，不但环境脏乱差，而且属于无证生产，必须立即停止生产。

　　昨天，执法人员现场封存了两家馒头黑窝点的加工设备，并责成街道办事处会同社区对加工房屋停电停水，责令出租房主解除房屋租赁合同。执法人员还从两个加工点抽取了面粉、添加剂、油料等做进一步检测。

　　接到举报不得推诿

　　崂山区食安办新闻发言人孙爱国介绍说，他们将继续清查食品违法行为。市民举报的食品安全问题，无论是哪个部门接到，要第一时间去调查处理，不得推诿扯皮。崂山区区长热线：88996000，崂山区食安办24小时热线：66711339。（陈勇 任滨)