新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

食盐碘量标准将浮动?各地可据人群水平浮动添加

中国市场调查网  时间:09/30/2011 16:20:19   来源:新华网

  《食用盐碘含量》标准昨日正式发布,明年3月15日起,食盐碘含量将不再“一刀切”,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。

  根据新标准,食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg30mg/kg,这比老标准规定的60mg/kg的最高强化量,有大幅降低。

  卫生部此前曾表示,目前中国食盐中碘含量偏高,约5省份处于过量水平,16省份处于大于适宜量水平,因此有下调余地。

  不仅最高值降低,新标准还规定,食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%。

  《食用盐碘含量》标准项目负责人陈祖培介绍说,上下浮动30%的标准,主要是考虑到生产工艺的问题,给盐企制定的一个生产标准。