职场：OL一族 排毒美颜必吃5道食谱

　　你是不是经常有痤疮、便秘、头痛…… 如果是这样，可得小心了。这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁，排毒就成了你每日必不可少的功课。五道简单的排毒餐，尤其着重于排除血液和肝脏的毒素。对女性来说，血液排毒和美丽肌肤息息相关，因为皮肤也有自愈力，通过这些健康的食物排除体内毒素后.重新找回肌肤的健康美丽。

　　1.蔬菜蜂蜜汁

　　苦瓜剖半去籽，绿芦笋洗净切段，青苹果去皮去籽切块，绿花椰洗净备用。所有材料放进果汁机，加水200毫升打匀。放入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。富含维生素C的蔬菜蜂蜜汁对付脸上的斑和污浊最有办法。每天上班前别忘替自己准备一杯新鲜蔬菜蜂蜜汁，不过千万记得在5分钟内喝完，否则营养素会流失，效果大打折扣。

　　2.蛤仔萝卜排骨蔬菜汤

　　小米10g洗净，蛤仔250g泡水待吐沙干净后备用。排骨氽烫备用。枸杞泡水备用，菠菜100g、洋葱半个、芦笋5支、胡萝卜半根、西红柿1个洗净后依序切块、切段。所有材料再加枸杞5g入锅(水量比食材稍多)。先用大火烧开，再用小火慢煮15-20分钟，加少许盐。蛤仔清肝解热，洋葱滋阴补阳、枸杞明目，蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可增进肝脏的排毒功能及血液循环，那些经常手脚冰凉或久坐不动的粉领族应该多喝点。

　　3.山药粥

　　新鲜山药、粳米、糙米各80g。新鲜山药去皮，粳米、糙米洗净。山药切片(捣糊更好)与米一起入锅，加水先以大火煮沸，再以小火熬煮，约30-50分钟即可。这道菜最适合工作压力大、情绪不稳甚至有忧郁倾向的OL。山药粥不但对均衡营养有利，对改善贫血及经期不顺也有帮助，还可解决便秘问题。

　　4.小黄瓜拌粉皮

　　粉皮250g、海带芽少许烫熟，冲冷水，沥干。胡萝卜切丝加少许盐稍拌，30分钟后挤掉水分备用，空心菜稍烫捞起备用。小黄瓜切丝，葡萄柚皮去橙色表皮切丝。所有材料搅拌后，加入盐、香油、醋各1茶匙即可。绿豆做的粉皮不含淀粉，热量低，清肝火，吃再多都不怕胖。海带芽中铁质含量高，豆芽、小黄瓜都是碱性食物，以汆烫处理，不但能平衡体内酸碱值，还能补充维生素，保持营养均衡。如果再加些柠檬，既促进肠道健康又可美白肌肤。最好选择富含不饱和脂肪酸的葡萄籽油或亚麻籽油。

　　5.芹菜炒香干

　　芹菜200g去叶切段，洗净，用开水烫过。香干60g切丝，大火快炒芹菜，再加入肉丝、少许盐、酱油。这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。OL在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环;血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。