市卫生监督所针对“蒸功夫”包子开展执法检查

　　北京9月16日讯 针对“蒸功夫”包子问题，北京市卫生监督机构日前在全市及重点区县进行部署，要求朝阳区、昌平区卫生局卫生监督所对辖区内“蒸功夫”包子进行检查。

　　朝阳区呼家楼地区两家蒸功夫包子铺位于朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔一层和朝阳区呼家楼南里27号楼，卫生监督员到达时处于已关闭状态。自朝阳区百日整治活动以来，卫生监督所曾经多次联合呼家楼街道办事处、城管、工商等部门对此类小餐饮开展监督检查，目前，上述两单位已经关闭店铺，至今未营业。

　　地铁安贞门附近的蒸功夫包子是一个临时的早餐售卖点，无餐饮服务许可证，其加工场所在安贞里1区20号楼东南角2层内。卫生监督员到达时，两个违法经营场所均处于关闭状态。

　　昌平区霍营城铁站附近一制售蒸功夫包子的店铺未取得餐饮服务许可证从事餐饮服务经营活动，卫生监督执法人员当场对该店进行了查封，并对该店制作包子的和面机、压皮机、蒸汽炉及不锈钢桌依法进行了查封扣押。现场未查到加工包子所添加的“香精”及剩余食品原料。

　　朝阳、昌平两区卫生局卫生监督所已布置对全区范围内的各类包子制售餐饮单位进行检查。截止到9月13日，检查蒸功夫包子店4家，检查其他现场制售包子店3家，未发现违法使用添加剂的违法行为。

　　市卫生监督所密切关注该事，部署在全市范围内对此类小餐饮进行重点整顿，一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为，将立即依法严厉查处。同时，也鼓励周围居民，发现此类违法事实立即拨打北京市卫生局投诉举报电话12320进行举报。