(资料图)
原料: 鲜虾250克、咖喱块2块、薄荷叶适量、蒜茸、红椒圈适量
做法:
1、原料准备好,下少许油爆香虾虾,慢慢焖至出虾油,盛出备用。
2、保留虾油,爆香蒜茸、红椒圈,放入咖喱块,放少许开水煮溶化,倒进虾和切碎的薄荷叶,翻炒均匀即可上碟。
提示:
1、咖喱块可以用油咖喱或咖喱粉代替。
2、我的咖喱块味道很好,不用添加任何的调味料,如用其他的咖喱可适当调味。
3、薄荷加入后不宜久煮,快炒几下即可,久煮会影响薄荷的清凉感。
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