（资料图）
原料：鲫鱼一条(250克)、鸡蛋3个、萝卜丝250克、葱、姜。
做法：
1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许；
2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)；
3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟；
4、加入煎好的荷包蛋、萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
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