今年中秋，月饼保质期有变化

　　工商部门提醒消费者理性购月饼

　　王小华 阮俊

　　本报讯 （王小华 阮俊） 8月29日上午，福州鼓楼区工商部门部署月饼专项检查行动，主要检查流通领域月饼经营者是否落实进货查验和记录制度，同时对月饼包装、标志和储存条件等进行检查，严防不合格月饼流入市场。

　　中秋节临近，工商部门提醒消费者选购月饼要注意以下事项：首先，建议消费者到各大商场、超市、食品商店等正规的食品销售点选购月饼，尽量不要在路边摊点购买。其次，要查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损，月饼本身是否有变质现象。第三，不要迷信“特殊”月饼。目前市场上有“低糖月饼”、“保健月饼”等类型的月饼，“低糖月饼”在生产时虽使用低糖原料，但无法做到完全无糖，“保健月饼”虽标注含有营养元素，但无法改变月饼高糖、高油的食品本性，其保健功效也是微乎其微。第四，网购月饼需谨慎。网购无法看到实物，无法确定月饼的生产日期、厂家、配料等具体情况，同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境，可能出现变质。第五，消费者在购买月饼后要保留购货凭证，若发现质量问题，应及时向工商、食品卫生或消协等部门进行投诉。

　　工商部门特别提醒，今年月饼保质期普遍缩短，消费者应及时食用，选购保质期越短的月饼，相对越有益于健康。今年月饼的保质期变短是一大亮点，主要因为厂家在月饼里使用的食品添加剂减少了。国家《食品添加剂使用标准》6月份开始实施，27种月饼常用添加剂被明令禁止使用，尤其以前月饼中常用的防腐剂被限制使用。由于月饼中少了许多食品添加剂，色泽将有所欠缺，但添加剂的减少有益于消费者的身体健康，而月饼的保质期多从以往的90天缩短到现在的60天以内。