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长春猪肉价格继续小跌后市或反弹 牛羊肉价格小幅上涨

中国市场调查网  时间:08/27/2011 14:57:42   来源:东亚经贸新闻

  据国家统计局长春调查队对长春市食品价格监测结果显示,2011年8月20日与2011年8月10日价格相比,猪肉、淡水鱼价格持续下降;牛、羊肉、食用油价格上涨。据了解,此次监测到猪肉价格继续小幅回落,每千克均价为37.58元,比8月10日下降3.1%,与2011年7月份猪肉价格最高时相比,每千克价格下降4.4%。价格下降的原因主要是猪肉上市量正在稳步增加。不过,秋季过后北方进入了猪肉消费高峰期,加之中秋节及国庆节将至,需求量增多,所以猪肉后市价格可能会出现反弹。
 

  猪肉价格未来或小幅反弹
 

  该调查队分析,从目前人们关注的猪肉价格走势上分析,有两种因素可能对后市猪肉价格产生影响。
 

  一是有利因素,即政策因素。国家下发《2011年能繁母猪补贴实施指导意见》,对每头能繁母猪补贴100元。该政策在我市即将颁布实施。但是此举产生的效应可能有一定滞后期。
 

  二是不利因素,即猪肉后市价格可能反弹。其一,2011年8月末学校将陆续开学,食堂猪肉消费量将进入增长期;其二,秋收临近,农民有大量吃肉补充体力的习惯,秋收时期将为猪肉消费高峰期;其三,中秋节及国庆节将至,双节期间猪肉的需求量将增大。所以后期的猪肉价格可能有小幅反弹,但不会产生大幅波动。
 

  牛羊肉价格小幅上涨
 

  受猪肉价格居高,及饲养成本上涨影响,2011年8月20日与2011年8月10日相比,牛、羊肉价格均略涨2%。食用油价格上涨明显,以鲁花花生油为例,与8月10日相比平均每桶价格上涨12%。
 

  另获悉,受季节因素影响,淡水鱼产量增加,货源较充足。与2011年8月10日相比,活鲤鱼价格下降5%。
 

  种鲜菜价格三升三降
 

  由于大地菜逐渐退出市场,大棚蔬菜正处倒茬阶段,新菜没有开始大量产出,本期蔬菜价格略有上涨,与2011年8月10日相比,价格上涨的鲜菜为油菜、黄瓜、豆角,分别上涨1.1%、4.2%、1.2%。价格下降的鲜菜为白菜、芹菜、土豆,分别下降0.4%、0.2%、0.03%。