青椒肉片炒腐竹家常菜谱的材料：
主料：腐竹、猪肉
辅料：菜椒
调料：老姜、生抽、盐、白糖
（资料图）
青椒肉片炒腐竹家常菜做法:
1、腐竹提前泡发。
2、泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片，青椒切小块、老姜切片。
3、锅中放适量油，放姜片爆香。放入猪肉片拌炒。
4、猪肉炒至变色。放入腐竹拌炒，大火炒去多余水分。
5、放适量盐、一点白糖拌炒。加少许生抽。放青椒一起拌炒。炒至青椒断生即可出锅。
青椒肉片炒腐竹家常菜谱的特色：味道不错。
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