DIY家常菜：水煮鱼

　　水煮鱼家常菜谱的材料：

　　主料：草鱼

　　辅料：辣椒

　　调料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、料酒、花椒

（资料图）

　　水煮鱼家常菜做法:

　　1、鱼头、鱼尾切下，把鱼切成片，切好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

　　2、葱切段，姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料。

　　3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。

　　水煮鱼家常菜谱的特色：味道不错。